生産棟 Factory

ショップで販売している商品を中心に京都八百一オリジナルの商品を生産しているファクトリー。ひと手間かける昔からの日本らしいものづくりの気持ちを大切にしています。全てを機械化するのではなくひとの手をいれることやおいしく食べて欲しいという気持ちが乗ったものづくりをすること。そのような昔から当たり前にあるシンプルで細やかな商品づくりを積み重ねています。